KOCAELİ – İzmit Belediyesi ve çeşitli kurumların işbirliğiyle düzenlenen 12. Uluslararası İzmit Pişmaniye, Müzik ve Dans Festivali, bu sabah kapılarını açtı. Festival boyunca pek çok etkinlik yer alırken, “Pişmaniyeli Tatlılar” yarışması da heyecan dolu anlara ev sahipliği yaptı.
Yetenekli aşçıların yeteneklerini sergilediği bu yarışmada, alanında deneyimli jüri üyeleri tatlıları titizlikle değerlendirdi.
Yarışmanın sonucunda, Elif Yalçın’ın hazırladığı Kestane Kremalı Çıtır Pişmaniye tatlısı birinci olarak öne çıktı. Nihal Özkan, Pişmaniyeli Truf tatlısıyla ikincilik elde ederken, Cevriye Kaya’nın pişmaniyeli tatlısı da üçüncülükle yetindi.
Bu sonuçlar, yarışmaya katılanların büyük bir rekabetle yeteneklerini sergilediğinin bir göstergesi oldu.
Yarışmada görev alan jüri üyeleri, Türk mutfağının tanınmış isimlerinden oluşuyordu.
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı ve eğitmen şef Bayram Özrek, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Genel Sekreteri ve Kocaeli Aşçılar ve Turizm Derneği Başkanı Emre Oruç, Genç Aşçılar Yetiştirme Derneği Başkanı Tayfun Gündüz, İstanbul Aşçılar Derneği Başkanı Hüseyin Kocabey, İzmit Nuh Çimento Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Fatma Zehra Atasever gibi deneyimli isimler, ürünlerin lezzetini ve sunumunu titizlikle inceledi.
Yarışmanın ardından kazananlar ödüllerini almak üzere sahneye çağrıldı.
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkan Yardımcısı İbrahim Özdemir, Sinop Gastronomi ve Turizm Derneği Başkanı Halime Şahin, Kocaeli Aşçılar ve Şefler Derneği Üyesi Sami Özçelik, Executive Şef Abdullah Yalçın, Fatih Tiryakioğlu, Şef Ayşegül Özdemir, Kocaeli Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nden Dr.
Nihan Akdemir, Dr. Alican Akçiçek ve diğer jüri üyeleri, kazananları tebrik ederek ödüllerini takdim etti.
Katılımcılar, yarışma sonrası hem başarılarını kutladı hem de katılım belgelerini alarak bu özel etkinliğin bir parçası olmanın gururunu yaşadı. İzmit’teki bu festival, yalnızca gastronomi tutkunları için değil, aynı zamanda yerel kültürün tanıtımı açısından da önemli bir platform sunmuş oldu.
