BURSA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenilirliğini artırmak ve kamu sağlığını korumak amacıyla, yıl boyunca süregelen risk esaslı denetimlere ek olarak, ülke genelinde üç hafta süresince kapsamlı denetimlerin gerçekleştirileceğini duyurdu.
Bu görevi üstlenen uzman personel, denetimlerin yanı sıra farkındalığı artırmaya yönelik çalışmalara da katkıda bulunacak.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, toplu yemek hizmeti veren işletmelere yönelik gerçekleştirdiği gıda denetimlerini İl Müdürü Hamit Aygül ile birlikte sürdürüyor.
Denetimlerin başlangıcında açıklama yapan Aygül, Bakan Yumaklı’nın direktifi doğrultusunda gıda denetiminde seferberlik başlattıklarını ifade etti. “Planladığımız yıllık denetimlerin yanı sıra, üç hafta sürecek geniş çaplı kontrollerimize başladık.
Lokantalar, restoranlar, kafeler ve diğer gıda sunumu yapan işletmelerde denetimlerimiz aralıksız devam edecek” dedi.
Bursa’da toplamda yaklaşık 180 kontrol görevlisinden oluşan 89 denetim ekibi, 7 gün boyunca 18 binin üzerinde denetim gerçekleştirmiş durumda. Aygül, bu sayıla yetinmeyeceklerini ve gıda hizmeti veren işletmelerde kontrolleri sürdüreceklerini belirtti.
Yaz aylarında toplu gıda tüketiminin artmasıyla birlikte zehirlenme vakalarının ve salgınların meydana gelebileceğine dikkat çeken Aygül, gıda soğuk zincirinin bozulmasının bu tür sorunları artırabileceğini vurguladı.
Aygül, “Halk sağlığını korumak ve daha güvenilir gıda tüketimi sağlayabilmek adına bu denetimleri kritik önem taşıyor. Olası salgın durumlarında hızlı müdahale edebilmek için gerekli hazırlıkları yapıyoruz” şeklinde konuştu.
Denetimlerin hızlı ve etkili bir şekilde devam edeceğini söyleyen Aygül, “Bursa, yüksek kaliteli gıda üretimi ile tanınan bir şehir. Bu kaliteyi gıda tüketiminde de korumak için elimizden geleni yapacağız” diye ekledi.
